烹飪搵食 今日: 18 | 主題: 139005

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發表於 22-10-9 22:09 |只看該作者

kerotan 發表於 22-10-9 20:08
麒麟斑塊

賣相好靚靚。

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發表於 22-10-9 22:13 |只看該作者

鼓汁排骨，煎沙鑽，原本係相買鯧魚，但係難得見到大隻沙鑽(4隻11両)，改變主意了。

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Cheuk2012

發表於 22-10-16 20:47

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發表於 22-10-9 22:24 |只看該作者

無知人發表於 22-10-9 22:13
鼓汁排骨，煎沙鑽，原本係相買鯧魚，但係難得見到大隻沙鑽(4隻11両)，改變主意了。

沙錐好甜架
你又提醒了我好耐冇買啦見到要買

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stagea

琥珀宮

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發表於 22-10-10 11:21 |只看該作者

無知人發表於 22-10-9 22:13
鼓汁排骨，煎沙鑽，原本係相買鯧魚，但係難得見到大隻沙鑽(4隻11両)，改變主意了。

煎得好靚!!!

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peggymsling

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發表於 22-10-11 12:57 |只看該作者

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OREOLEEPP

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發表於 22-10-16 17:01 |只看該作者

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發表於 22-10-16 23:32 |只看該作者

清蒸太升班，蔥一扎，不鏽鋼碟，失禮晒。

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Cheuk2012

發表於 22-10-17 20:41

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發表於 22-10-16 23:34 |只看該作者

無知人發表於 22-10-16 23:32
清蒸太升班，蔥一扎，不鏽鋼碟，失禮晒。

多蒽，我 like

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mollychan724

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發表於 22-10-18 00:02 |只看該作者

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kmamy

公爵府

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發表於 22-10-19 16:13 |只看該作者

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bbyou

公爵府

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發表於 22-10-21 11:08 |只看該作者

kerotan 發表於 21-9-14 19:38
三文魚骨腩～拆肉做飯糰

呢个正，
点整？

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發表於 22-10-21 13:34 |只看該作者

bbyou 發表於 22-10-21 11:08
呢个正，
点整？

鹽胡椒粉煎香啲魚骨腩拆肉出嚟
煮好壽司飯加醋隨意，可以加啲飯素芝麻蔥花，撈D三文魚肉入去壓成飯糰要大力啲，因為三文魚有魚油啲飯容易散

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發表於 22-10-25 20:07 |只看該作者

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甜酒香葱煎三文魚

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Cheuk2012

發表於 22-10-26 20:37

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kwokwingchuig

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發表於 22-10-27 22:56 |只看該作者

kerotan 發表於 22-10-9 20:08
麒麟斑塊

好閃亮

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發表於 22-10-28 20:11 |只看該作者

yeung_ma 發表於 22-9-24 23:36
比目魚 , 每邊煎幾耐 ? 要沾粉去煎嗎 ?

比目魚/三文魚煎到熟手未？
我今日煎比目魚扒薄咗少少麵粉
attach0/tmp/phppU4Vhz

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yeung_ma

發表於 22-10-28 22:22

Cheuk2012

發表於 22-10-28 22:00

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yeung_ma

水晶宮

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發表於 22-10-28 22:02 |只看該作者

本帖最後由 yeung_ma 於 22-10-28 22:23 編輯

kerotan 發表於 22-10-28 20:11
比目魚/三文魚煎到熟手未？
我今日煎比目魚扒薄咗少少麵粉

比目魚, 煎到啦 , 多謝你教識我, 但三文魚仲未好掌握。煎魚沾粉, 是否一定要生粉, 低筋粉得嗎?

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發表於 22-10-28 22:02 |只看該作者

kerotan 發表於 22-10-28 20:11
比目魚/三文魚煎到熟手未？
我今日煎比目魚扒薄咗少少麵粉

煎得好靚，我好似見到有蒜片？

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發表於 22-10-28 22:13 |只看該作者

無知人發表於 22-10-28 22:02
煎得好靚，我好似見到有蒜片？

係，好鍾意煎香啲蒜片一齊食，底有十幾塊

你咁留心，睇到

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