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簡單做~夏天最佳清涼消暑的飲品【冰糖檸檬】

收藏 分享 18-5-9 15:49| 發佈者: 活動特派員| 查看數: 133| 評論數: 0

摘要: 越接近端午節,就是享用檸檬最佳的時機了! 天氣逐漸炎熱,室外的溫度也逐年攀升,此時幾乎都是人手一杯飲品, 但往往越喝越口渴,體態也越來越橫向發展! 既然都要喝了,那我們就自己動手來製作健康又好喝的【冰糖 ...
越接近端午節,就是享用檸檬最佳的時機了!
天氣逐漸炎熱,室外的溫度也逐年攀升,此時幾乎都是人手一杯飲品,
但往往越喝越口渴,體態也越來越橫向發展!
既然都要喝了,那我們就自己動手來製作健康又好喝的【冰糖檸檬】
做好一瓶冰糖檸檬,放在冰箱隨時想喝就可以泡水加冰塊,
夏天健康、清涼又消暑的最佳飲品!
※這是我每年必做的飲品,因為健康又好喝!


好喝消暑的【冰糖檸檬】
材料~冰糖、檸檬、鹽
容器~ (烘乾消毒過)玻璃瓶

做法~
1.用鹽將檸檬洗乾淨後,用衛生紙將水分擦乾
2.將檸檬去頭去尾後切薄片,記得將檸檬籽挑起來

3.如果你不喜歡檸檬的苦味,那你可以將檸檬的白色內層及檸檬籽額外處理

4.玻璃瓶中只放入檸檬果肉及檸檬皮屑即可!
一層檸檬、一層冰糖,反覆動作至玻璃瓶裝滿


這是當天放在室溫下6小時的融解狀況

因為天氣炎熱,所以我習慣做好之後就會放入冰箱,讓冰糖慢慢融化

因為孩子已經迫不及待品嚐檸檬的香甜滋味,所以我又額外製做了一瓶放在室溫下
Day1是當天做的,約2小時拍攝的
Day2是放在室溫下,隔天融解的樣子,大致上冰糖都已經溶解

玻璃瓶內的世界,冰糖都已融化,打開瓶蓋濃濃的檸檬香氣飄出~
連孩子都說好香唷~

調配【冰糖檸檬水】時,記得使用乾淨無水的湯匙舀至杯中,這樣冰糖檸檬才不易壞掉!
冰檸檬與白開水沒有一定的比例,依個人喜歡的口感不同而調配!
在杯中放上一兩片的檸檬,加上幾塊冰塊,就成了夏天最好喝的【冰糖檸檬】飲品了!

沒想到~我家孩子喜歡直接啃檸檬的程度,竟勝過冰糖檸檬水!
妹妹把檸檬啃到只剩檸檬皮了,而弟弟則是拿玻璃瓶中的冰糖檸檬直接吃,
雖然有點酸酸的,但有裹上冰糖的檸檬片還是讓弟弟愛不釋手,捨不得丟掉,直到吃完檸檬果肉才罷手!


【檸檬】
檸檬富含維生素C、維生素E、膳食纖維、Ca、K、核黃素等營養素!
有助於強化記憶力、提高思考反應靈活度;檸檬中的檸檬酸,可以提高人體對鈣的吸收率、預防骨質疏鬆,
且檸檬汁可以美容,檸檬中的黃酮類、揮發油及橙皮務直,可以生津止渴、化痰止咳!
檸檬資料源自~樂活營養師




備註~
ps1.也可以將冰糖改成蜂蜜,風味不減反增,一樣超好喝的!
ps2.購買檸檬最佳時機,就在端午節前後,皮薄汁多超美味!

本文內容由 張小莉@fb 提供

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