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【創意小點心】~吃得巧也要吃得飽的【熱狗麵包章魚燒】

收藏 分享 18-4-23 17:04| 發佈者: 台灣BK| 查看數: 144| 評論數: 0

摘要: 你跟我一樣,很喜歡吃章魚燒嗎? 如果家中沒有章魚燒機或者張於燒烤盤,那是不是就不能吃章魚燒了呢? 可是,一盒章魚燒吃下肚後,仍覺得肚子空空的,那該怎麼辦呢? 既然如此,那我們就來動作製作偽章魚燒的【熱狗 ...
你跟我一樣,很喜歡吃章魚燒嗎?
如果家中沒有章魚燒機或者張於燒烤盤,那是不是就不能吃章魚燒了呢?
可是,一盒章魚燒吃下肚後,仍覺得肚子空空的,那該怎麼辦呢?
既然如此,那我們就來動作製作偽章魚燒的【熱狗麵包章魚燒】

吃巧也吃飽的【熱狗麵包章魚燒】
材料~高筋麵粉300克、酵母粉4克、橄欖油15克、鹽2克、水180cc、全蛋1顆
內餡~熱狗(切成小段)
調味~美奶滋、章魚燒醬、海苔粉及柴魚片

熱狗切小段備用

做法~
1.將酵母放進溫水中攪拌融解後,倒入過篩高筋麵粉裡拌勻,再倒入鹽繼續攪拌成團
倒入油與麵糰和在一起,這部分需要慢慢來~因為要將油吃進麵糰裡

2.進行第一次的發酵(60分鐘)

3.發酵完成的麵糰,切割成20等份

用擀麵棍將麵糰擀平,放入熱狗,包好搓圓

這部分我就會請孩子幫忙包及搓圓的動作~孩子也超級樂意幫忙

4.將包好搓好的熱狗麵糰放在烘焙紙上,在進行第二次的發酵(30分鐘)

5.酵完畢後,在塗上全蛋液,準備進烤箱

6.烤溫180度,時間25分鐘(視各家烤箱溫度調整)
出爐後,放在架上讓麵包放涼

7.將熱狗麵包放置在紙盒內或者串成一串

8.最後,將(1)美乃滋、章魚燒醬、(2)海苔粉及(3)柴魚片撒於熱狗麵包上,【熱狗麵包章魚燒】就完成囉!

用紙盒裝章魚燒,是不是很像外面賣的章魚燒呢?
但吃完這盒,肯定大大的滿足!
此外,不油炸,反而多了一份健康!

也可以將熱狗麵包章魚燒,串成一串很方便享用唷!

看到三個孩子吃得津津有味,一副超滿足樣~很快地就被掃下肚啦!
我家妹妹一邊吃一邊說好吃~可見這道點心,真的很合她的胃口!



備註~
ps1.熱狗是冷凍庫拿出來的,所以我有稍微用熱水汆燙過後才切小段!

本文內容由 張小莉@fb 提供

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