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爆料青蔥明太子沙拉麵包 (椰子油配方)

收藏 分享 17-6-14 15:09| 發佈者: 活動特派員| 查看數: 328| 評論數: 0

摘要: 爆料青蔥明太子沙拉麵包 (椰子油配方) 作法大公開!
麵糰材料
高筋麵粉 200G
豆奶 100G
全蛋一顆
椰子油 30G
鹽 3G
糖 20G
活性乾酵母 3G



以液體先加 再加粉之原則 麵包機揉成麵糰後 放入冰箱一夜做低溫發酵後取出
放至室溫備用

內餡材料

青蔥一大把
自家製明太子沙拉 (作法)
起司片 二片


麵糰稍稍回溫後 捍成大片狀



將明太子沙拉塗上 加上青蔥與起司片  



捲起後 分切成塊 做第二次發酵



烤箱預熱180度c
麵糰加上焗烤雙色起司絲和起司粉



後進烤箱 180度烤15-20分 最後以220度 烤3-5分鐘上色即可完成



就這樣 有沒有很簡單



滿滿料的青蔥明太子沙拉麵包



咬下一口 料都爆出來了
真的名副其實的 爆料麵包啦


本文內容由 jane6576 提供

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