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【我的私房料理】- 美味的豆干

收藏 分享 16-11-10 15:21| 發佈者: 親子王國| 查看數: 246| 評論數: 0|原作者: 黃淑芬@fb

摘要: 今天煮東山鴨頭版的滷豆干 材料;2斤豆干 醬油1.5碗 砂糖1.5碗 油 1.5碗 製作: 把豆干洗過 切小塊 也可以買小豆干 把油,醬油,糖,煮沸騰,豆干下鍋 小火熬煮,我5分就翻一下豆干, 這之間要試 ...
今天煮東山鴨頭版的滷豆干 材料;2斤豆干
        醬油1.5碗
        砂糖1.5碗
        油    1.5碗

製作: 把豆干洗過 切小塊 也可以買小豆干
          把油,醬油,糖,煮沸騰,豆干下鍋
          小火熬煮,我5分就翻一下豆干,
          這之間要試吃看看 軟度,鹹甜度 由你去酌量
          我煮45分 悶5分就盛起來 放稍微涼就拿去冰
           晚點就有冰冰的滷豆干可以吃了

剩下的滷汁,等涼我在分裝起來冷凍 ,下次滷東西可以用,好好吃喔

本文內容由 黃淑芬@fb 提供



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