動態

2018-04-24

  • conlysister 發表了新日誌 18-4-24 18:25 (評論)
    4馬上參與
    芒果糯米糍
    再嚟皮薄餡靚芒果糯米糍...... 為咗解答大家點做到皮薄餡靚..齋文字..大家未必明白..所以粗略地拍咗段片..希望大家明白.. 糯米粉100g 粘米粉10g ...

2017-11-05

2017-07-01

2017-06-06

2017-02-03

  • conlysister 發表了新日誌 17-2-3 16:52 (評論)
    1馬上參與
    杯中花...花花啫喱...
    就嚟情人節啦。。除咗整朱古力同送花俾你另一半。。有冇諗過送啲特別又有花。。又唔係朱古力咁普通。。又可慳翻買花錢。。又唔駛同其他人一模一樣。。不如 ...

2017-01-01

2016-12-26

2016-11-17

2016-08-29

  • conlysister 發表了新日誌 16-8-29 16:52 (評論)
    1馬上參與
    花花月餅
    而家啲月餅。。都冇分用什麼才料...。。有傳統月餅。。新過下有冰皮月餅。。潮啲嘅有酥皮奶黃月餅。。甜品嘅有燕菜月餅。。仲有雪糕月餅。咁我啲另類甜品月餅 ...

2016-08-24

2015-12-02

  • conlysister 發表了新日誌 15-12-2 13:58 (評論)
    6馬上參與
    聖誕花花啫喱
    . 寒天啫喱粉一包..一大包裡面有兩小包.....一小包用600ML滾水開溶後...放涼後落杯.....放入雪櫃雪四小時........椰漿165G(細罐)..加8G魚膠 ...

2015-10-28

  • conlysister 發表了新日誌 15-10-28 19:11 (評論)
    3馬上參與
    HELLO 喂 雪媚娘
    光加熱。。等於火。。。 雪媚娘 。。做俾我。。若我要hello喂上你。。請你食粒又如何。。。 將今晚今晚交給我　我要為你食哂佢囉 整野食..都 ...

2015-10-25

  • conlysister 發表了新日誌 15-10-25 13:26 (評論)
    5馬上參與
    爽脆洛神花蜜餞
    今年因為想整天然色素..所以買磅反來試試...當然..一磅係用唔晒..所以有啲拎咗黎煲水...因為我家公子唔係樣樣都飲..叫佢飲...就好似殺咗佢前世咁 ...

2015-02-15

2015-01-31

2015-01-02

2014-12-16

2014-12-05

2014-11-04

2014-10-29

  • conlysister 發表了新日誌 14-10-29 15:42 (評論)
    7馬上參與
    自製腸衣...
    知道做法已經好耐啦...不過成日都的唔起心肝...今晚得我兩老食飯...所以唔煮..出去食...咁....唔使煮...自然有時間玩下啦...買十蚊豬粉腸玩下先.... ...

2014-07-12

2014-06-19

  • conlysister 發表了新日誌 14-6-19 17:36 (評論)
    2馬上參與
    散水甜品
    幫家姐做的散水甜品。。。。希望個個散水散得開開心心。。因為佢公司有人曾經大病過...所以今次...專登用純天然色素...絕無添加...(不過...如果個 ...

2014-06-01

2014-05-28

2014-05-03

  • conlysister 發表了新日誌 14-5-3 15:56 (評論)
    6馬上參與
    糖花
    唔用棉花糖..唔用朱古力...改用瑞士糖... 一樣都可以做糖花.... https://www.youtube.com/tv#/watch/video/control?v=IMMR ...

2014-04-23

  • conlysister 發表了新日誌 14-4-23 16:48 (評論)
    1馬上參與
    自家燒賣
    潮流興整自家燒賣...我都唔執輸..整來玩下...不過今次唔係教 點整....而係點將塊雲 吞皮整得圓形靚仔啲... 調味料 ...

2014-02-25

2014-02-08

2014-01-23

2013-12-23

2013-10-31

2013-08-26

  • conlysister 發表了新日誌 13-8-26 18:20 (評論)
    2馬上參與
    光波 Pizza
    今次嘗試吓光咗個餅底先. ...再加料....個批底唔淋...OK...唔錯 1) 1 tsp yeast 2) 75 mlwarm water 3) 1 tbsSugar 4) 120 gplain flour ...

2013-07-09

2013-07-05

2013-06-27

  • conlysister 發表了新日誌 13-6-27 21:54 (評論)
    8馬上參與
    香芒糯米卷
    當芒果成熟時。。。最好就係整嘢食。。。香芒糯米卷。。。 糯米粉100g 粘米粉10g 糖30g 椰漿60ml 水120ml 椰絲少許 以上材料攪勻 ...

2013-06-09

2013-06-04

  • conlysister 發表了新日誌 13-6-4 16:55 (評論)
    1馬上參與
    青檸啫喱卷
    整三次...衰三次...有啲野真係要照足份量至得....前幾次懶叻....求其喇....用開幾多水就幾多水喇....點知整出來...真係一灘水囉....今 ...

2013-05-20

  • conlysister 發表了新日誌 13-5-20 17:18 (評論)
    5馬上參與
    雪米糍
    天氣熱....整個雪米糍食下.... https://www.youtube.com/tv#/watch/video/control?v=aLr-spPYvGQresume 提提大家做完之後記得放入冰格 ...

2013-05-07

  • conlysister 發表了新日誌 13-5-7 18:58 (評論)
    4馬上參與
    脆梅
    早前見仲有青梅買....二十蚊三磅...仲好青綠.... 又未病好.....舊年浸嘅又未飲完....所以今年嘗試吓整脆梅....好開工... 用水清洗乾淨.... 將鹽 ...

2013-03-27

2013-01-05

  • conlysister 發表了新日誌 13-1-5 18:59 (評論)
    1馬上參與
    拉糖...玫瑰花
    在家整拉糖花..冇 高溫的燈箱下又冇矽膠蓆...好難 保持糖的軟硬度... 結果....自己想辦法 ... .試過用煤氣爐最細火烘住.....但又好快溶....周不時 ...

2012-12-31

  • conlysister 發表了新日誌 12-12-31 22:14 (評論)
    8馬上參與
    拉糖花
    早前學人整糖花，開頭都冇諗住整花，係學吹後面個波波。吹穿咗幾 個。得呢個完整。吹吹吓。不如試下整個花玩下睇下得唔得。吖。又 整到喎。哈我又有 ...

2012-12-13

2012-10-07

2012-09-28

  • conlysister 發表了新日誌 12-9-28 12:49 (評論)
    1馬上參與
    花好月圓
    花好月圓迎中秋....又到中秋慶團圓...今年中秋唔食湯圓食啫哩...用啫哩做嘅甜品 https://www.youtube.com/tv#/watch/video/cont ...

2012-09-14

  • conlysister 發表了新日誌 12-9-14 21:49 (評論)
    2馬上參與
    光波豬皮
    豬皮買回來去除雜毛同片去肥肉......清洗乾淨後出水.....用針插將成條豬皮每個地方都要插滿.....之後風乾一日(我放入雪櫃).....光波爐180 度光 20分鐘 ...

2012-08-04

  • conlysister 發表了新日誌 12-8-4 21:43 (評論)
    3馬上參與
    光波豬肉乾
    今次之自覺ok。豬絞肉十五蚊。叉燒醬兩湯匙。黑椒碎少許。魚露 少許攪勻。落錫紙壓平。用高架..180度光八分鐘反轉五分鐘。之後掃蜜芽 糖光多三分鐘。( 蜜芽 ...

2012-06-26

2012-06-19

2012-06-16

  • conlysister 發表了新日誌 12-6-16 18:34 (評論)
    1馬上參與
    花酒
    幾經鑽研....終於出爐....睇來都係得呢個方法係最好...可能外國個啲方法更好...可惜我搵極都搵唔到...唯有自己想辦法....... https://www.youtube.co ...

2012-06-05

2012-05-28

  • conlysister 發表了新日誌 12-5-28 21:59 (評論)
    1馬上參與
    三椒回門
    (三色椒炒門鱔）........將門鱔洗淨用薑汁酒同豉油醃一醃佢......然後上生粉.....用半煎炸後....煎熟後上碟，將三色椒落鑊炒加埋調味。再將門鱔回鑊兜炒。。。 ...

2012-05-26

  • conlysister 發表了新日誌 12-5-26 17:49 (評論)
    7馬上參與
    光波曲奇
    牛油100g 糖霜75g 雞蛋一隻 低粉150g 幼鹽 1╱8 （喜歡可加入朱古力粉或綠茶粉做出唔同味道曲奇） 將牛油溶解後加入糖霜攪至滑身，加入一隻 ...

2012-05-13

  • conlysister 發表了新日誌 12-5-13 14:00 (評論)
    1馬上參與
    今日母親節
    咁又一年.....今朝同呀媽飲茶.....真係勁多人.....好在得我地兩個人容易搵位啲.........今晚至同佢食餐勁.... 母親節快樂.......... 原來我尋日都好得閒...一 ...

2012-05-05

2012-05-04

  • conlysister 發表了新日誌 12-5-4 16:35 (評論)
    5馬上參與
    再戰光波燒肉
    大力嘅燒肉秘方唔錯.....今次真係皮脆肉嫩又多汁.....原來有秘訣......將舊肉出咗水之後用油.五香粉同鹽搽勻舊肉...除咗塊皮......... ...

2012-04-24

  • conlysister 發表了新日誌 12-4-24 16:16 (評論)
    1馬上參與
    光波之旅
    早前同 PCCW 續咗約....送咗個光波爐...今日終於都到手喇.... 於是乎用最簡單試菜嘅材料.....就係雞翼喇... 開波喇.. ...

2012-02-04

  • conlysister 發表了新日誌 12-2-4 14:26 (評論)
    5馬上參與
    香煎三文魚腩
    清洗完..用少許薑汁酒.鹽.胡椒粉醃佢半個鐘....因為三文魚都幾腥所以我落多樣Dill草.......煎嗰時唔好落太多油......最多落一 丁點油....因為佢會煎出好多油.. ...

2011-11-05

  • conlysister 發表了新日誌 11-11-5 18:55 (評論)
    1馬上參與
    新會柑..(果皮)
    人年紀大始終都係唔記得啲野點做同整.就襯呀媽仲有記性..今年一於自己晒果皮.......呀媽話果皮一定要用新會柑....咁啲果皮一定香..煲起湯上來成間屋都香.... , ...

2011-09-28

2011-09-14

  • conlysister 發表了新日誌 11-9-14 18:18 (評論)
    1馬上參與
    半成果糯米酒.
    浸咗三個月嘅糯米酒開始見到帶黃色嘅酒 .味道就未知道.因為唔敢洩咗道氣 .....所以都係未知成果......仲要等多五個幾月... ....又再等呀等 ...

2011-09-08

  • conlysister 發表了新日誌 11-9-8 16:14 (評論)
    1馬上參與
    冰皮月餅
    材料: (25G有20個) 1) 糯米粉50G 2) 粘米粉50G 3) 麵粉25G 4) 糖50G 5) 椰汁250G (我用鮮奶) 6) 生油4湯匙(我用牛油 1 OZ) 7) 煉奶 3湯匙 ...

2011-08-15

2011-08-02

2011-07-08

  • conlysister 發表了新日誌 11-7-8 22:23 (評論)
    3馬上參與
    冇米的日子點過
    今日係米缸搵粒米都冇.真係慘.但係又唔憤氣今日走去買米.因為要明天惠康至有雙倍印花. 冇米點算好呢...... ,又唔想出去食.因為明天係我不用煮飯的日子.冇理由 ...

2011-07-04

  • conlysister 發表了新日誌 11-7-4 21:59 (評論)
    3馬上參與
    黑白配
    男仔女仔都唔配.最配就係芒果. 材料: 無糖蒟蒻凍粉 140g 大椰漿一罐 400 ml 水 300ml 糖 按自己喜好 芒果 芒果兩個.(大 ...

2011-06-21

  • conlysister 發表了新日誌 11-6-21 12:20 (評論)
    3馬上參與
    糯米酒
    膽粗粗學人浸糯米酒. 睇吓個成果先 . 七日之後,就係咁樣.耐心等待九個月.睇吓係唔係真係變黃酒先. 材料:糯米1斤(600g)、酒餅1粒(10g)、米 ...

2011-06-19

  • conlysister 發表了新日誌 11-6-19 16:33 (評論)
    5馬上參與
    2011父親節
    早幾日係網上見到有人整咗個漢堡飽蛋糕.於是孚.今日就做咗 一個. 材料簡單: 清蛋糕一個,士多啤梨、奇異果、芒果、 適量.白朱古力做生菜(加少許綠色 ...

2011-04-28

2011-04-18

2011-04-14

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