烹飪搵食 今日: 2|主題: 138991

原帖由 may05g 於 10-1-5 09:14 發表
我的簡單吃法 :

用椰菜, 豬肉碎 + xo醬抄年 go ok

原帖由 sandyyu007 於 10-1-5 09:19 發表
thanks may05g,

小朋友唔食辣，點炒好?

原帖由 KaKaLam 於 10-1-5 11:24 AM 發表
係咪好似炒公仔麵咁 ?
未炒過, 好似好痴...好實咁 !!

原帖由 ellenlk 於 10-1-5 11:49 發表
先炒肉絲，後加黃芽白兜一兜，將年糕鋪在面，（不要再炒或兜），蓋上鍋蓋煮5分鐘，然後再炒兩炒，起鍋。這樣年糕是軟的，而且不會粘在鍋子上。

原帖由 ellenlk 於 10-1-5 11:49 發表
先炒肉絲，後加黃芽白兜一兜，將年糕鋪在面，（不要再炒或兜），蓋上鍋蓋煮5分鐘，然後再炒兩炒，起鍋。這樣年糕是軟的，而且不會粘在鍋子上。

原帖由 KCKmom 於 10-1-5 13:32 發表


請問放年糕之後要唔要加少少水?
否則肉絲 & 黃芽白會唔會燶?
另外需要再調味料嗎? (年糕會唔會冇味?)
Thank you.

原帖由 bobo721 於 10-1-5 14:58 發表
我咪食過上海年糕
什麼味道??

原帖由 ZZdaphne 於 10-1-5 15:00 發表



煙un些嘅片狀湯圓

不過是咸的，
我有時會係糖水裡放上海年粽，好好食。

原帖由 ellenlk 於 10-1-5 11:49 發表
先炒肉絲，後加黃芽白兜一兜，將年糕鋪在面，（不要再炒或兜），蓋上鍋蓋煮5分鐘，然後再炒兩炒，起鍋。這樣年糕是軟的，而且不會粘在鍋子上。