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烹飪搵食

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晴晴小天使


複式洋房

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1#
發表於 04-12-6 02:09 |只看該作者

薑煲雞湯

細個成日飲嫲嫲既薑煲雞湯，我記得係好濃同深黃色既，可惜依家飲唔到lu，好懷念，有冇媽咪識整呀?
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晴晴小天使


複式洋房

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2#
發表於 04-12-6 23:51 |只看該作者

Re: 薑煲雞湯

有冇人識?想問下我駛唔駛煎香隻雞同薑先煲?
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美維


大宅

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3#
發表於 04-12-8 18:53 |只看該作者

Re: 薑煲雞湯

我唔知你飲o個d 同我地煲o個d 同唔同。我地係唔煎雞，煲滾水之後落雞同薑，鹽，草果就得。黃色一層係雞油，香港買架雞好肥，可以出出水。
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emmypun


珍珠宮

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畀面勳章 大廚勳章


4#
發表於 04-12-9 05:41 |只看該作者

Re: 薑煲雞湯

好似幾好飲咁喎..........我想問草果係乜東東? 係邊庶買到? BB (1.5 years old) 飲唔飲得ga? If not, 我自己飲晒佢.


女人是很脆弱, 但媽媽卻很堅強:)
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美維


大宅

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5#
發表於 04-12-9 09:23 |只看該作者

Re: 薑煲雞湯

歲半小朋友都飲得，如果d 雞正，d 湯會好鮮甜。草果係雜貨店可以買到，落兩顆就夠了。
emmypun 寫道:
好似幾好飲咁喎..........我想問草果係乜東東? 係邊庶買到? BB (1.5 years old) 飲唔飲得ga? If not, 我自己飲晒佢.
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晴晴小天使


複式洋房

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6#
發表於 04-12-11 23:00 |只看該作者

Re: 薑煲雞湯

想問下通常要煲幾耐? 我用半隻雞煲左個半鐘(大火廿分鐘，跟住細火)，期間加左一次水，但係煲出黎唔係好夠味，我記得細個飲個d好濃雞味架....有冇媽咪指導下?
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