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Gopher_Lo


伯爵府

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41#
發表於 20-3-29 01:22 |只看該作者

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本帖最後由 Gopher_Lo 於 20-3-29 01:23 編輯

第15餐：$68～

麻辣雞塊$40
（雞脾扒2塊$22、洋蔥半個$3、薑蒜$3、醃料調味料$7、李xx麻辣火鍋醬$5）*唔食辣可只用柱候醬煮*

煎(現成)蝦餅$22
（榮x行急凍蝦餅$20、蛋皇醬$2）

蒜蓉炒九菜花$6
（九菜花1扎$5、蒜蓉$1）


myimage.jpg

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內子@    發表於 20-5-25 04:57
梅花鹿    發表於 20-5-19 20:30
yeeung    發表於 20-5-19 02:18
(Fion)    發表於 20-5-13 18:44
Gytha3g    發表於 20-4-21 00:59
Cheuk2012    發表於 20-3-31 21:30
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babychocolate


男爵府

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42#
發表於 20-3-29 01:53 |只看該作者
Gopher_Lo 發表於 20-3-26 22:14
第2餐：$59～

泰式豆角炒雞肉粒=$18

泰式豆角食譜pls
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wingci


伯爵府

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43#
發表於 20-3-29 16:17 |只看該作者
Gopher_Lo 發表於 20-3-26 22:05
而家晚晚都一家五口(3大2小)要食飯，到底可以煮啲咩可以抵啲呢？

講明，普通人家，街邊街市普通超市買餸， ...

平靚正
執子之手,與子偕老~
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hellokitty111


男爵府

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44#
發表於 20-3-30 03:12 |只看該作者
請問甜酸梅頭肉條怎樣煮？要不要炸左豬肉先？

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Gopher_Lo


伯爵府

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45#
發表於 20-3-30 13:55 |只看該作者
babychocolate 發表於 20-3-29 01:53
泰式豆角食譜pls

雞脾扒，切到免治狀態，用豉油、胡椒粉、糖，略醃（其實用免治豬肉都得嘅）

豆角切粒、洋蔥切粒（用香蔥都得嘅）

燒熱鑊落油，先落豆角粒炒至翠綠色，(emoji)起！

同一隻鑊，再落油，落免治雞肉，炒到7成熟，再落埋洋蔥，加埋蒜蓉一齊炒香，見到啲雞肉差唔多熟晒，就落返啲豆角落去，兜勻！

之後落少少老抽上色，落魚露調味，再唧半個檸檬汁落去，及加少少糖，兜勻，即成！

（食得辣 或者 講究啲，可以加啲指天椒(切粒), 九層塔葉(切碎), 或者蝦咪辣椒醬，更佳！）
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Gopher_Lo


伯爵府

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46#
發表於 20-3-30 14:00 |只看該作者
hellokitty111 發表於 20-3-30 03:12
請問甜酸梅頭肉條怎樣煮？要不要炸左豬肉先？

唔會炸呀！

醃好咗啲肉條，咁佢地濕濕地嘅，就撲啲生粉響表面，煎咗佢地先！

其實煎都夠香口，因為都係撲咗薄薄一層生粉，而唔係厚嘅炸漿！之後落咗汁都係快兜勻上汁，所以係ok嘅！
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hellokitty111


男爵府

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47#
發表於 20-3-30 14:07 |只看該作者
Gopher_Lo 發表於 20-3-30 14:00
唔會炸呀！

醃好咗啲肉條，咁佢地濕濕地嘅，就撲啲生粉響表面，煎咗佢地先！

謝謝你
我試吓整先！
你煮嘢食好叻！
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Gopher_Lo


伯爵府

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48#
發表於 20-3-30 14:08 |只看該作者
第16餐：$30～
（1大2細，抵食之選）

午餐肉炒飯 / 韓式辣炒飯 = $30
西蘭花半個$3、紅蘿蔔1/3個$2、雞蛋4隻$8、午餐肉半罐$10，韓式泡菜少少$5、韓式辣醬$2）

炒完細路嗰啲(emoji)咗出嚟先，再加泡菜同辣醬，自己食
myimage.jpg

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內子@    發表於 20-5-25 04:57
梅花鹿    發表於 20-5-19 20:30
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Gopher_Lo


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49#
發表於 20-3-30 14:14 |只看該作者
第17餐：$65～

鹽焗雞粉氣炸豬頸肉=$33
（鹽焗雞粉$3、豬頸肉2塊$30）

醬汁煎三文魚扒=$24
（急凍三文魚扒1塊$20、薑片及調味$4）

蒜蓉炒菜心苗=$8
（菜心苗$7、蒜蓉$1）
myimage.jpg

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Gytha3g    發表於 20-4-21 01:00
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Gopher_Lo


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50#
發表於 20-3-30 23:31 |只看該作者
第18餐：$74～

氣炸雞翼=$38
（雞翼1盒$34、調味料$4）

煎現成蝦餅=$25
（榮x行蝦餅=$20、wasabis 蛋皇醬$5）

蒜蓉西蘭花=$11
（西蘭花2個$10、蒜頭$1）
myimage.jpg

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Cheuk2012    發表於 20-3-31 21:32
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Gopher_Lo


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51#
發表於 20-3-30 23:45 |只看該作者
另外之選-簡易韓式泡菜$27

相對響街買就平咗一半嘅，如果日日返工就都係響街買啦！但而家日日都「宅」響屋企，就自己整啦！

山東白菜1棵 $5
白蘿蔔、紅蘿蔔各少量 $5
蒜頭大半粒 $2
薑少許 $1
洋蔥半個 $2
蘋果半個 $2
糖1大匙 $1
魚露1大匙 $2
麻油1大匙 $2
韓國辣椒粉 $5

白菜用鹽「嗱」到出晒水，再沖乾淨，瀝乾水份，加入切細片嘅紅蘿蔔及白蘿白，拌勻。

其他固體材料打成蓉，加入液體材料同辣椒粉，之後再倒晒落白菜，拌勻。

放入乾淨嘅樽，放入雪櫃，2星期後就食得喇！

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內子@    發表於 20-5-25 04:58
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michelle071180


水晶宮

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發表於 20-3-31 11:09 |只看該作者
3大2小夠食喇我地3個大人都未必夠
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peggy1


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53#
發表於 20-3-31 11:45 |只看該作者
多謝分享
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Gopher_Lo


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54#
發表於 20-3-31 12:27 |只看該作者
michelle071180 發表於 20-3-31 11:09
3大2小夠食喇我地3個大人都未必夠

夠呀⋯⋯
2個細路只係6歲同3歲，我最近減肥，只會食3啖飯，半碟菜！之後就係工人同我老公喇！有時仲有1，2舊淨添
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Gopher_Lo


伯爵府

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55#
發表於 20-3-31 20:57 |只看該作者
第19餐：$210～

今次豐富一次！不過都抵嘅，話晒都叫和牛漢堡⋯⋯又有靚蕃茄！

牛肉漢堡3個$75、豚肉漢堡1個$22、漢堡包1包$12、芝士4片$$6、薯餅5塊$10、西蘭花1個$5、紅蘿蔔仔半包$10、沙律菜1包$28、好貴嘅蕃茄仔串$40、罐頭湯1包$12


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內子@    發表於 20-5-25 04:58
梅花鹿    發表於 20-5-19 20:31
yeeung    發表於 20-5-19 02:20
WWWChun    發表於 20-5-15 15:38
(Fion)    發表於 20-5-13 19:30
Gytha3g    發表於 20-4-21 01:01
Cheuk2012    發表於 20-3-31 21:33
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Cheuk2012


琥珀宮

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56#
發表於 20-3-31 21:39 |只看該作者
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好犀利呀！
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SARIDON


珍珠宮

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57#
發表於 20-4-1 12:43 |只看該作者

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樓主。。利害。
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Cindymei


子爵府

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58#
發表於 20-4-1 18:00 |只看該作者
完全好正，你冇比工人做？自己搞掂？
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Kelloggs


大宅

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59#
發表於 20-4-1 21:53 |只看該作者
Gopher_Lo 發表於 20-3-29 01:14
第14餐：$72～

鹽焗雞粉氣炸雞扒=$26

你好厲害呀！
唔好意思，想請教下，我見你回覆下面jm係用生粉
但呢度又用炸粉，姐係用生粉定炸粉？非常感謝
我煮食好差
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Gopher_Lo


伯爵府

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60#
發表於 20-4-2 01:16 |只看該作者
Cindymei 發表於 20-4-1 18:00
完全好正，你冇比工人做？自己搞掂？

洗嘢同切嘢咋！我響屋企悶到發霉，唔搵返嘢做，真係想死


不過佢都知我想點煮，通常佢都問完就會自動波，因為佢煮嘢食都好好味
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