烹飪搵食

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伯爵府

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81#
發表於 11-3-18 23:54 |只看該作者
原帖由 hidecatcat 於 11-3-18 23:43 發表

一係好悶0甘用十蚊肉片
一係就用雪藏豬扒切片扮鮮肉囉(加雞粉,生粉,油,水,糖)
係0甘按摩佢5-10分鐘..都扮得番鮮肉架!



按摩5-10分鐘可以扮鮮肉,咁人可唔可以用這個方法呀?
我都想新鮮d,哈哈!
8331


大宅

積分: 1146


82#
發表於 11-3-19 00:17 |只看該作者
其實佳X的凍肉出左名唔好呀!!!
因為佢用的凍肉大多係人地唔要先再做凍肉!!!
如果可以的話都唔好去嗰到買喇!!!
因為凍肉都有少少唔健康!!!仲要食一D人唔要的凍肉的凍肉~!感覺好似仲唔好咁!!!


大宅

積分: 3447


83#
發表於 11-3-19 00:24 |只看該作者
原帖由 ^^汶 於 11-3-19 00:17 發表
其實佳X的凍肉出左名唔好呀!!!
因為佢用的凍肉大多係人地唔要先再做凍肉!!!
如果可以的話都唔好去嗰到買喇!!!
因為凍肉都有少少唔健康!!!仲要食一D人唔要的凍肉的凍肉~!感覺好似仲唔好咁!!! ...

放心啦
你唔係食果D製過既肉類就無問題(我指的是類似麥樂雞/打邊爐料/預醃的肉類之類)

其他的FROZEN肉類是沒有問題的(沒再重新包裝的那些)_

我做果行,很清楚


大宅

積分: 3447


84#
發表於 11-3-19 00:26 |只看該作者
原帖由 8331 於 11-3-18 23:54 發表



按摩5-10分鐘可以扮鮮肉,咁人可唔可以用這個方法呀?
我都想新鮮d,哈哈!

你放心...我見你0甘既回答
已經覺得你很新鮮...哈哈哈


男爵府

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畀面勳章 大廚勳章


85#
發表於 11-3-19 10:08 |只看該作者
尼排湯我鐘意用~
無花果+南杏+蜜早~+豬展+多條瓜~
無花果我買$30分3次用~
南杏蜜早果D之前買落好多~
豬展買10到~瓜用佛手瓜~
我2大2小飲~都係$20幾~好好飲~
又可以+多個雪耳~正~好潤~對有咳既又好~


男爵府

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玩具勳章


86#
發表於 11-3-19 13:03 |只看該作者

雞脾菰雞粒豆腐煲

LongRyan,
其實這個煲做法非常簡單,我都係睇18-3-2011既都市閒情略為變化而成的,
http://mytv.tvb.com/lifestyle/pleasureandleisure/116773/619#page-1
不過我再加了少少豆板醬和少少紹興酒爆爆佢,等佢香d....


男爵府

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玩具勳章


87#
發表於 11-3-19 13:26 |只看該作者
今日午餐:
1. 炸魚蛋腸仔雞蛋翠肉瓜炒飯,約$18-20

晚餐:
1. 蕃茄($3)瘦肉($10)滾大眼雞($18)31
2. 蘿蔔($3.5)炆五花腩($12.5)16
3. 翠肉瓜雞脾菰金菰菜炒牛肉30
翠肉瓜$3.5
雞脾菰$4
金菰菜$2.5
鮮牛肉$20
4. 豉汁蒸細倉魚8.5 (好細, $25有三條)

全日共$85.4+18=$103.4 (3大2小)


伯爵府

積分: 17499


88#
發表於 11-3-19 14:29 |只看該作者
原帖由 魚子媽媽 於 11-3-19 13:26 發表
今日午餐:
1. 炸魚蛋腸仔雞蛋翠肉瓜炒飯,約$18-20

晚餐:
1. 蕃茄($3)瘦肉($10)滾大眼雞($18)31
2. 蘿蔔($3.5)炆五花腩($12.5)16
3. 翠肉瓜雞脾菰金菰菜炒牛肉30
翠肉瓜$3.5
雞脾菰$4
金菰菜$2.5
...



可惜我家的小朋友唔喜歡吃瓜和菇類,唔係這菜色唔錯呀!
8331


伯爵府

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89#
發表於 11-3-19 14:30 |只看該作者
原帖由 hidecatcat 於 11-3-19 00:26 發表

你放心...我見你0甘既回答
已經覺得你很新鮮...哈哈哈



聽到你咁講好開心呀!
8331


伯爵府

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90#
發表於 11-3-19 14:36 |只看該作者
3餸1湯是日晚餐:

紅蘿蔔粟米豬骨雞腳湯:$45
煎紅衫魚:$20
炒菜芯:$5
肉餅蒸水蛋:$15

共$85
8331


大宅

積分: 1272


91#
發表於 11-3-19 18:47 |只看該作者
燒肉......$50
椒鹽虾......$56
炒西洋菜.....$12
潮州酸菜......$12

total : $130 三大一小


瑪瑙宮

積分: 128885


92#
發表於 11-3-19 19:02 |只看該作者
陣味我覺得係佢成日擺o係度賣解左涷o既野, 解完賣唔晒我諗佢又雪番, 下次又解涷. 底下個盤 (膠/發泡膠)相信都係循環咁用. 好唔衛生. 果 d 我好少買.

原帖由 8331 於 11-3-18 23:36 發表


唔知道點解每次去佳寶都聞到它整間鋪有臭雪味,可能它的雪唔清潔,所以我唔會買無包裝的食品。

[ 本帖最後由 Nancy20090615 於 11-3-19 19:06 編輯 ]


伯爵府

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93#
發表於 11-3-20 00:34 |只看該作者
原帖由 Mrs.Fan 於 11-3-19 18:47 發表
燒肉......$50
椒鹽虾......$56
炒西洋菜.....$12
潮州酸菜......$12

total : $130 三大一小


$130無湯太貴了,想問椒鹽虾點煮呀?
8331


伯爵府

積分: 17499


94#
發表於 11-3-20 00:36 |只看該作者
原帖由 Nancy20090615 於 11-3-19 19:02 發表
陣味我覺得係佢成日擺o係度賣解左涷o既野, 解完賣唔晒我諗佢又雪番, 下次又解涷. 底下個盤 (膠/發泡膠)相信都係循環咁用. 好唔衛生. 果 d 我好少買.

...



其實我好少行入去添,因為覺得好臭。
8331


瑪瑙宮

積分: 128885


95#
發表於 11-3-20 08:33 |只看該作者
但係佢凍柜裏面有 d 野都買得過, 睇下啱唔啱食.

原帖由 8331 於 11-3-20 00:36 發表



其實我好少行入去添,因為覺得好臭。


別墅

積分: 565


96#
發表於 11-3-20 18:22 |只看該作者
原帖由 魚子媽媽 於 11-3-15 17:40 發表
睇完"$600"一個月每日買兩餐餸"後,更加激發我要慳d。

昨晚:
1. 煎比目魚 $27.6
2. 豆腐雜豆煮免治牛肉 $28.4
3. 蒜蓉炒菠菜 $5
4. 冬瓜瘦肉湯 $13.5
合共$60 ...


想問在哪裡可看到這本書呢?


伯爵府

積分: 17499


97#
發表於 11-3-20 19:17 |只看該作者
原帖由 avacsy 於 11-3-20 18:22 發表


想問在哪裡可看到這本書呢?



唔係書呀!是babykingdom的一個post。
8331


珍珠宮

積分: 42115

醒目開學勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


98#
發表於 11-3-20 22:13 |只看該作者
原帖由 魚子媽媽 於 11-3-19 13:03 發表
LongRyan,
其實這個煲做法非常簡單,我都係睇18-3-2011既都市閒情略為變化而成的,
http://mytv.tvb.com/lifestyle/pleasureandleisure/116773/619#page-1
不過我再加了少少豆板醬和少少紹興酒爆爆佢,等佢香d.... ...


明天會更好~~


大宅

積分: 1832


99#
發表於 11-3-20 23:16 |只看該作者
晚餐3大2小一個飯盒

番茄煎豬扒
青豆煎蛋

大番茄3個 $6.5
豬扒4件 $19
雞蛋5隻 $6
青豆 $5
供$36.5


大宅

積分: 1832


100#
發表於 11-3-21 10:50 |只看該作者
21/3晚餐3大2小一個飯盒

梅菜肉餅
西芹抄魚肉

梅菜$2
肉餅$15
一棵西芹$6
魚肉$15
供$38

[ 本帖最後由 支支 於 11-3-21 13:47 編輯 ]

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