烹飪搵食 今日: 3|主題: 138997

火石 寫道:
leave

咁你有冇用過電飯煲蒸野先,
不論有冇用碟.
我覺得冇問題, D餸一定熟的, 魚都離開骨啦,
仲唔熟咩....
以一個好細的 3-4個人電飯煲來講,
都有450W,

晴B媽 寫道:
我同你情況一樣, 放工要趕買送煮飯 for 自己及5歲女。

通常我都係焯菜一斤 + 蒸送一碟。
..................................

manisaac 寫道:
我都係要返工的媽媽
收工後要煮飯 (一家四口)
返工前用高速煲煲湯 方法是電磁爐 (有時間制工能)
日日都係三餸一湯
入門口,. 洗米, 浸菜.
要蒸魚或蒸肉時, 便快手快腳洗埋切埋
用飯架放入飯煲同飯一齊煲 (冇問題)
完全熟透, 正如之前一個網友講
雞都蒸熟- no problem 呀
用雙爐頭的電磁爐開始做菜了, 其中一個翻熱高速煲d 湯
另一個用鑊做小炒或煎煮
湯熱后便煲水烚菜
通常30-40分鐘內便可以食了

leave 寫道:
火石, 我只會用電飯煲蒸隔夜餸或作翻熱食物用. 真的從來沒有蒸生的食物. 不過, 見你們那麼多的廚手都是這般用它, 那麼我會試一下放下成見. :lol:


[quote]
火石 寫道:
leave

咁你有冇用過電飯煲蒸野先,
不論有冇用碟.
我覺得冇問題, D餸一定熟的, 魚都離開骨啦,
仲唔熟咩....
以一個好細的 3-4個人電飯煲來講,
都有450W,

chancecs 寫道:
有味飯: 窩蛋牛肉飯, 雞飯, 豬閏牛肉飯, 菜飯, 章魚雞粒飯....有好多好味我選擇, 而且重好易整

manisaac 寫道:
我都係要返工的媽媽
收工後要煮飯 (一家四口)
返工前用高速煲煲湯 方法是電磁爐 (有時間制工能)
日日都係三餸一湯
入門口,. 洗米, 浸菜.
要蒸魚或蒸肉時, 便快手快腳洗埋切埋
用飯架放入飯煲同飯一齊煲 (冇問題)
完全熟透, 正如之前一個網友講
雞都蒸熟- no problem 呀
用雙爐頭的電磁爐開始做菜了, 其中一個翻熱高速煲d 湯
另一個用鑊做小炒或煎煮
湯熱后便煲水烚菜
通常30-40分鐘內便可以食了

火石 寫道:
ru_663th

窩蛋牛肉飯？？
D蛋唔熟喎，生生地架，最好唔好食啦

火石 寫道:
ru_663th

高速煲呢，用乜爐都得！
電磁爐、石油氣、煤氣一樣得！