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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 請問什麼牌子的米粉用來炒最好食?

自由講場今日: 255|主題: 1303927

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樓主: ecling

請問什麼牌子的米粉用來炒最好食? [複製鏈接]

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發表於 23-3-29 15:40 |只看該作者

珠氏家庭發表於 23-3-29 15:36
係~ 仲買咗2箱返香港~

記得果次係跟團去河源天上人間溫泉渡假村~

幾耐之前？
聽到我都好想去

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22^#

發表於 23-3-29 15:42 |只看該作者

泰國造鵝牌我覺得幾好，煮3分鐘隔水夾起，用個蓋冚住焗一焗，有Q彈質感

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發表於 23-3-29 15:49 |只看該作者

本帖最後由珠氏家庭於 23-3-29 15:50 編輯

Cheddar85ang 發表於 23-3-29 15:40
幾耐之前？
聽到我都好想去

十幾年前啦~
記得仲有去參觀恐龍博物館(舊)
依家河源開咗個新恐龍博物館,
都想搵日帶埋2個小孩去玩玩~

https://hotels.ctrip.com/hotels/detail/?hotelId=666622&checkIn=2023-04-12&checkOut=2023-04-14&cityId=927&minprice=&mincurr=&adult=2&children=0&ages=&crn=1&curr=&fgt=&stand=&stdcode=&hpaopts=&mproom=&ouid=&shoppingid=&roomkey=&highprice=-1&lowprice=0&showtotalamt=&hotelUniqueKey=

應該係哩間, 原來已經改咗名~

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發表於 23-3-29 15:54 |只看該作者

回覆樓主:

天鵝

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發表於 23-3-29 16:28 |只看該作者

Cheddar85ang 發表於 23-3-29 14:10
霸王花嗰隻？
好似放湯比炒適合

霸王花淮山米粉比較挺身啲
做炒米粉有點像家鄉炒米粉
不是很乾身那种但也很好吃

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發表於 23-3-29 17:07 |只看該作者

回覆樓主:

炒就一定珠江橋牌

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發表於 23-3-29 17:24 |只看該作者

江門排粉

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發表於 23-3-29 17:25 |只看該作者

kerotan 發表於 23-3-29 16:28
霸王花淮山米粉比較挺身啲
做炒米粉有點像家鄉炒米粉
不是很乾身那种但也很好吃

好，我又買嚟試吓先

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發表於 23-3-29 17:26 |只看該作者

珠氏家庭發表於 23-3-29 15:49
十幾年前啦~
記得仲有去參觀恐龍博物館(舊)
依家河源開咗個新恐龍博物館,

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發表於 23-3-29 18:38 |只看該作者

珠氏家庭發表於 23-3-29 15:36
係~ 仲買咗2箱返香港~

記得果次係跟團去河源天上人間溫泉渡假村~

霸王花淮山米粉仲滑仲好食呀

之前去河源我都買過一箱返黎食, 放湯同炒一樣咁好食
可惜香港只係買到普通嘅霸王花米粉, 好過無

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發表於 23-3-29 18:50 |只看該作者

東莞

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發表於 23-3-30 08:18 |只看該作者

maggie.tang 發表於 23-3-29 18:38
霸王花淮山米粉仲滑仲好食呀
之前去河源我都買過一箱返黎食, 放湯同炒一樣咁好食
可惜香港只係買到 ...

淮山米粉我又未試過喎~
有機會一定試試~

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發表於 23-3-30 08:25 |只看該作者

angelfan07 發表於 23-3-29 14:04
可能我冇過冷河先落去炒

我用江門排粉，炒米炒面餅反而不贊成過冷河，我好似樓上講，熱水打散後，放筲箕攤開用濕毛巾凍後炒，之前有廚在YouTube 教

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