烹飪搵食

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大宅

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128#
發表於 23-1-15 19:10 |只看該作者
kerotan 發表於 22-6-8 19:40
(35) 涼拌蕃茄萵筍絲

醒胃


大宅

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127#
發表於 23-1-15 19:10 |只看該作者
kerotan 發表於 22-4-25 20:17
(24) 涼拌小茄子

賣相好得


大宅

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126#
發表於 23-1-15 19:09 |只看該作者
kerotan 發表於 22-3-24 14:31
本帖最後由 kerotan 於 22-3-24 14:33 編輯

我是在京東超市買的,吉得利牌,無沙 很乾淨沖一沖水便煑粉 ...

未用過呢個食材


大宅

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125#
發表於 23-1-15 19:09 |只看該作者
kerotan 發表於 21-11-26 19:22
(7) 雞扎
#20樓福袋啲頭頭尾尾豆紙用黎包雞扎
~內有: 雞肉 魚肚 冬菇 中芹 翠玉瓜

好食


大宅

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124#
發表於 23-1-15 19:08 |只看該作者
kerotan 發表於 22-8-23 20:27
(45)日式燒汁涼拌雲耳
~ 因燒汁就到期想加速使用
~ 加了蒜蓉 芫茜碎 少許鹽及芝麻



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123#
發表於 23-1-14 21:20 |只看該作者

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本帖最後由 kerotan 於 23-3-20 18:50 編輯

(51)三文治醬
三文魚肉加 cream cheese 用小型攪拌機就整到啦
attach0/tmp/phpnAMfGY

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Cheuk2012    發表於 23-1-14 22:00


複式洋房

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122#
發表於 23-1-7 19:39 |只看該作者
kerotan 發表於 22-8-23 20:27
(45)日式燒汁涼拌雲耳
~ 因燒汁就到期想加速使用
~ 加了蒜蓉 芫茜碎 少許鹽及芝麻



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121#
發表於 23-1-3 20:18 |只看該作者

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本帖最後由 kerotan 於 23-3-20 18:50 編輯

(50)懶人版泡菜
~ 現成泡菜買回來如果太鹹太酸就可以加啲料溝淡佢 簡易又慳功夫
attach0/tmp/phpI2nQpZ

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Cheuk2012    發表於 23-1-3 21:54


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120#
發表於 22-12-16 08:26 |只看該作者

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謝謝分享


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119#
發表於 22-12-13 14:57 |只看該作者

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(49) 焗薯角
attach0/tmp/phpSbTU1f

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Cheuk2012    發表於 23-1-3 21:53


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118#
發表於 22-11-26 09:15 |只看該作者

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本帖最後由 kerotan 於 22-11-26 15:05 編輯

(48) 三文魚蕎麥沙律
~輕怡晚餐
attach0/tmp/phpQsrAO2

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Cheuk2012    發表於 22-11-26 22:04


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117#
發表於 22-11-24 07:17 |只看該作者
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116#
發表於 22-11-23 20:43 |只看該作者

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(47) 牛油果三文治酱~acovado spread
熟牛油果很容易搗爛,加了少許青瓜碎, 黑椒鹽調味
attach0/tmp/phpwBibln

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Cheuk2012    發表於 22-11-23 20:51


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115#
發表於 22-11-23 08:13 |只看該作者
kerotan 發表於 22-11-20 20:59
牛油果蟹柳沙律

賣相好得喎


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114#
發表於 22-11-23 08:12 |只看該作者

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謝分享


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113#
發表於 22-11-20 20:59 |只看該作者

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本帖最後由 kerotan 於 22-11-23 22:36 編輯

(46)牛油果蟹柳沙律
attach0/tmp/phpf9Q4oQ

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Cheuk2012    發表於 22-11-22 21:23


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112#
發表於 22-11-17 22:22 |只看該作者
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洋房

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111#
發表於 22-11-17 10:39 |只看該作者
賣相


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110#
發表於 22-11-14 12:46 |只看該作者
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109#
發表於 22-11-10 12:47 |只看該作者
healthymimi 發表於 22-11-10 10:01
好勁,樓主,想請問五香牛肚點整

牛肚飛水清理乾淨, 聞到有騷腥味飛水時可以加薑酒。
然後鹵水就得啦~
所謂五香離不開花椒八角桂皮茴香丁香.... 悉隨專便加到七香八香都得 ,睇下屋企有乜嘢香辛料再唔係去買包鹵水料,甚或用五香粉。
加入糖最好片糖色澤會令啲
生抽老抽調味調色
鹵水到夠淋 切件上碟

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