烹飪搵食

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大宅

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1841#
發表於 09-5-11 00:05 |只看該作者

回覆 1840# 月希 的文章

月希,
謝謝您回應! 咁我買部麵包機淨係黎搓粉,會唔會有D傻呢?因為真係搓到手軟,專業用果D又好大部,有無好提議呀?

[ 本帖最後由 foreverko 於 09-5-11 00:07 編輯 ]


珊瑚宮

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1842#
發表於 09-5-11 18:06 |只看該作者
原帖由 foreverko 於 09-5-11 00:05 發表
月希,
謝謝您回應! 咁我買部麵包機淨係黎搓粉,會唔會有D傻呢?因為真係搓到手軟,專業用果D又好大部,有無好提議呀?


如果整係搓粉..有d媽咪話用電動果d打拌機果d都ok架...因為主要都係攪均d材料喎....攪完等發酵..再造型..再發酵..好過買麵包機...咁大部..


大宅

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1843#
發表於 09-5-11 23:42 |只看該作者
月希,
您好 !
您係咪話 S 形果支呀? 我好鬼蠢!!整極整唔到,成日捲起打唔到,睇見人打就好易咁,您有無試過呀?係咪有d小技巧呢?




原帖由 月希 於 09-5-11 18:06 發表


如果整係搓粉..有d媽咪話用電動果d打拌機果d都ok架...因為主要都係攪均d材料喎....攪完等發酵..再造型..再發酵..好過買麵包機...咁大部..

[ 本帖最後由 foreverko 於 09-5-11 23:47 編輯 ]


珊瑚宮

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1844#
發表於 09-5-12 08:37 |只看該作者
原帖由 foreverko 於 09-5-11 23:42 發表
月希,
您好 !
您係咪話 S 形果支呀? 我好鬼蠢!!整極整唔到,成日捲起打唔到,睇見人打就好易咁,您有無試過呀?係咪有d小技巧呢?


係丫...不過我都冇果隻機...所以我都唔識用呢..
我係買左麵包機先..初初只係用麵包機既程式..攪完自己發自己焗..幾小時後有新鮮包包食..
後來覺得個型唔係咁靚..口感又麻麻地..先上網問人..後來先自己整湯種...麵包機只係用黎搞麵粉...再放入吐司模焗..咁個口感又好d.個外型又靚d咁咋


大宅

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1845#
發表於 09-5-12 12:50 |只看該作者
唔該晒您呀!!



原帖由 月希 於 09-5-12 08:37 發表


係丫...不過我都冇果隻機...所以我都唔識用呢..
我係買左麵包機先..初初只係用麵包機既程式..攪完自己發自己焗..幾小時後有新鮮包包食..
後來覺得個型唔係咁靚..口感又麻麻地..先上網問人..後來先自己整湯種...麵 ...


大宅

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1846#
發表於 09-5-12 16:56 |只看該作者
請問下有經驗o既mami, 我剛買o係 吉吉$10店買左個牛油蛋糕模但我要黎整土司, 佢係stainless steel, 冇non-stick 塗層, 咁放個粉團入去做發酵前, 要唔要搽油呢

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