烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 13-2-8 22:44 |顯示全部帖子

引用:發鮑魚+ +

原帖由 littlecheung 於 13-02-06 發表
發鮑魚
嘩!好厲害,我用左miele幾年都未試過用嚟發花膠鮑魚呀!d亁鮑要發幾耐呀




大宅

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2#
發表於 13-2-9 15:48 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+aj1206+於+13-02-08+發表嘩!

原帖由 littlecheung 於 13-02-09 發表
清水浸一晚, 第二天用室溫水+鮑魚入Miele steam 45至60分鐘至放涼, 第三天就可以加料炆10-12個鐘(明火)




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Thanks dear




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