烹飪搵食

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翡翠宮

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1#
發表於 12-4-16 00:49 |顯示全部帖子
本帖最後由 tp168 於 12-4-16 00:50 編輯

【新手上路】



買齊呢d物品未呢 ?


1. 基本麵包材料:高筋粉、糖、牛油 (可用 olive oil 、提子油等代替)、酵母粉 (建議買一包金馬利, 有排用喇 , 咸/甜包都啱, 一包走天涯)


2. 一把良好的麵包刀


3. 一個放麵包待涼的架


4. 台版/日版機要買火牛


5. 不透氣麵包箱


6. 保鮮食物袋


7. 最好買個可稱 0.1 gm 的 電子磅


8. 量杯可以唔使買,跟機會有附上


9. 麵包書可以慢慢買都未遲,先跟跟機食譜玩下先


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2#
發表於 12-4-16 00:52 |顯示全部帖子

wyfpoon 發表於 12-4-16 00:37


好,咁我要幾時去買梅呢


Cayee 發表於 12-4-16 00:38


我都唔知 早買擺係屋企怕唔怕既呢?有冇高人解答?遲買又怕到時冇得買

聽日買啦,

未落雨,洗完容易陰乾嘛



等陰乾都要時間呀





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3#
發表於 12-4-16 00:53 |顯示全部帖子
happiergeogat 發表於 12-4-16 00:47
噢•••唔緊要,用多d補返數!


係呀

我已回本啦


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4#
發表於 12-4-16 00:54 |顯示全部帖子
happylamily 發表於 12-4-16 00:27
我覺得 Glass Lock 同 Lock & Lock 都好好用, 不過比較兩者, Glass Lock 好 D.


我都知 glass 會好d,但太重喇,驚個雪櫃同廚櫃頂唔順


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5#
發表於 12-4-16 00:55 |顯示全部帖子
appylamily 發表於 12-4-16 00:30
我剛剛拎出黎禁一禁佢, 硬到石頭咁呀!


咁下次你識買啦,要買有少少軟同帶有彈性o既


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6#
發表於 12-4-16 00:56 |顯示全部帖子
emryhk 發表於 12-4-16 00:42
taste有無架?


有架


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7#
發表於 12-4-16 00:56 |顯示全部帖子
Cayee 發表於 12-4-16 00:50
首領話聽日買呀d青梅。。因為洗完仲要封乾都要時間
唔係封乾,係陰乾呀


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8#
發表於 12-4-16 01:02 |顯示全部帖子
Cayee 發表於 12-4-16 00:51
又有你份呢個size係整幾多磅梅?
都係一斤咁上下,要加酒同冰糖嘛


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9#
發表於 12-4-16 01:03 |顯示全部帖子
本帖最後由 tp168 於 12-4-16 01:08 編輯
happylamily 發表於 12-4-16 00:56
我知道啦! 篤篤篤篤下佢!

靜雞雞好喇


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10#
發表於 12-4-16 01:05 |顯示全部帖子
emryhk 發表於 12-4-16 00:57
我只可以浸咸蛋酒精唔係我朋友
我唔飲酒都照浸,浸黎比老公飲,就算老公唔飲,可以分比親友飲


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11#
發表於 12-4-16 01:06 |顯示全部帖子
happylamily 發表於 12-4-16 00:59
我都未用過玻璃保鮮盒架, 係尋日去買左一個雪雪糕, 原來係好用過膠料架! 所以今晚見到有得換, 吾理咁多換 ...
無現貨可以訂架,我唔急用,因為我無打算整雪糕,
而且我已有一個大樽可以浸梅酒


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12#
發表於 12-4-16 01:07 |顯示全部帖子
Cayee 發表於 12-4-16 01:00
希望聽日仲有貨啦
你唔使驚喎,大把呀


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13#
發表於 12-4-16 01:10 |顯示全部帖子
phibow 發表於 12-4-16 01:06
男人唔多鐘意飲呢類酒
我老公同我 DADDY 好鍾意呀,
係我 DADDY 教我浸 ge


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14#
發表於 12-4-16 01:12 |顯示全部帖子
hallonatalie 發表於 12-4-16 01:08
一磅 not = 一斤, 咪要買磅半到 ?
如果佢係斷磅秤,你就買一磅玩下
斷斤秤,你就買一斤。


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15#
發表於 12-4-16 01:13 |顯示全部帖子
phibow 發表於 12-4-16 01:10
分量好隨意,想咩味勁D,咪落個樣多D
yes, 想甜d,落多d冰糖,其實無所謂架


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16#
發表於 12-4-16 01:17 |顯示全部帖子
hallonatalie 發表於 12-4-16 01:14
yes, 我都係咁諗 .... 我 hb 唔飲得酒, 會叫佢溝 7 up 飲, 到 family gathering 時, 又可以請 d ...
我上次整o左好多,分 o左 每人一樽仔比我老公d兄弟姊妹同奶奶,
佢地個個都話正

特別係我老公o既外甥女,佢好鍾意飲,次次見到我都問我仲有無


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17#
發表於 12-4-16 01:19 |顯示全部帖子
katrinafu 發表於 12-4-16 01:14
等糯米糍出就浸得。
浸糯米酒仲正呀
甜到唔似酒


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18#
發表於 12-4-16 01:20 |顯示全部帖子
phibow 發表於 12-4-16 01:17
D酒分比人係咪一定要用玻璃樽,因為我試用清酒浸,試下會唔會好飲D



...
我係用玻璃樽架,我係儲玻璃樽狂,屋企儲埋好多


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19#
發表於 12-4-16 01:25 |顯示全部帖子
phibow 發表於 12-4-16 01:22
噢,我冇存貨,同我只留大不留細
大大細細我都有,有時整o左d XO 醬,可以分比親友。


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20#
發表於 12-4-16 01:26 |顯示全部帖子
phibow 發表於 12-4-16 01:20
我又試下先
試啦,真係甜到唔似酒。

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