烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 22-3-2 22:29 |顯示全部帖子
kerotan 發表於 22-1-22 17:03
大地魚粉湯底~

請教一下,我奶奶比咗d大地魚粉我,係直接用大地魚打碎,我用過覺得整到個湯好瀆,又唔覺鮮味喎?!


大宅

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2#
發表於 22-3-3 14:10 |顯示全部帖子
kerotan 發表於 22-3-2 22:48
如果不夠味唯有落多啲
湯色瀆提議用網隔一隔,多個步驟吧

謝謝你!


大宅

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3#
發表於 22-3-31 16:23 |顯示全部帖子
446948 發表於 22-3-31 16:19
我會先用白鑊小火烘香,烘香後加油再烘夠香但不要燶,烘香後加火加熱水大滾後再慢火餚半個鐘,為求想再香 ...

謝謝你的分享!

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